Zikgak Table Izakaya Yongsan Đánh Giá Thật — Ceviche, Sashimi 13 Loại & Bia Okinawa Dưới 50.000 Won

Tôi đã quay lại Yongsan Izakaya Zikgak Table (@zikgak_table) sau hai năm. Món ceviche từ lần ghé đầu tiên cứ in đậm trong tâm trí, và khi có hẹn ở Yongsan vào tháng 5 này, chân tự dưng dẫn lối tới đây. Kết luận luôn — izakaya đa quốc gia tôi sẽ giới thiệu đầu tiên cho ai đang tìm quán ngon ở ga Yongsan. Một nơi hiếm hoi mà không món nào làm thất vọng.

Zikgak Table là quán gì

Zikgak Table là izakaya đa quốc gia nằm trên tầng 2 của tòa nhà, cách lối ra 1 ga Yongsan 500m đi bộ. Thực đơn ủ và lên men nguyên liệu theo mùa, đi lại tự do giữa phong cách Nhật, Đông Nam Á và Latinchính là đặc trưng. Với khoảng 9.400 người theo dõi Instagram (@zikgak_table), nơi đây đã được biết đến ở khu vực Yongsan như 'quán không đặt trước thì không vào được'.

Chỗ ngồi & Không khí

Có quầy bar, bàn sảnh, và cả phòng riêng. Tối cuối tuần 2 năm trước cũng kín chỗ, lần này vẫn vậy. Nên đặt trước nếu có thể— tôi thật sự khuyên dùng. Nội thất kết hợp tông gỗ ấm, ánh sáng gián tiếp và cây treo, phù hợp cho hẹn hò, ăn uống nhẹ, và dịp đặc biệt.

Hướng dẫn đỗ xe — Mẹo CU Prugio Summit

Nếu định nhâm nhi một ly tại izakaya thì giao thông công cộng tiện nhất, nhưng cho ai lái xe thì đây là 3 lựa chọn đỗ xe. lựa chọn thứ 3 là khôn ngoan nhấtlà vậy.

5 món chúng tôi đã gọi — Đánh giá thật

Lần này 2 người chúng tôi đã gọi tổng cộng 5 món. Lưu ý — giá trên thực đơn khác đôi chút so với thông tin lan truyền trên mạng, hãy xem các con số bên dưới là tham khảo gần đúng. Tôi sẽ tập trung kể chính xác thành phần và hương vị.

1. Bia tươi Okinawa (9.000 KRW)

Tại izakaya, một ly bia tươi là chuyện hiển nhiên. Zikgak Table hiếm khi có Orion bia tươi (bia Okinawa)— nên tự nhiên tôi gọi đầu tiên.

Là người yêu thích bọt bia, tôi nói thật — những quán rót bọt mịn và dày một cách phong phú khá hiếm. Bọt ở Zikgak Table mịn và chắc — mỗi ngụm ôm lấy vòm miệng nhẹ nhàng. Vị ngọt nhẹ đặc trưng và hậu vị sảng khoái của Orion hợp tuyệt vời với thực đơn đa quốc gia.

2. Ceviche (18.000 KRW) — Sau 2 năm vẫn là lựa chọn số 1

Ceviche xuất phát là món cá tươi ướp đến từ Peru và Mỹ Latin, phiên bản của Zikgak Table là sashimi cá bơn ủ + sốt chua ngọt umami — chính là sự kết hợp.

Tôi đã mê đắm đĩa này từ lần ghé đầu tiên 2 năm trước, sau đó còn tự làm ở nhà và gọi ceviche ở hầu hết izakaya hay nhà hàng khác. Vậy mà — Zikgak Table vẫn vượt trội. Cá bơn ủ vừa độ, dai sần sật, sốt cân bằng độ chua cam quýt, vị ngọt và umami theo tỷ lệ chính xác — một miếng là khẩu vị bừng tỉnh.

Nếu là lần đầu ghé tôi khuyên gọi món này trước tiên. Không có món khai vị nào hơn được.

3. Cổ gà nướng với somtam củ cải (19.000 KRW)

Somtam là salad đu đủ xanh kiểu Thái, và ở đây được biến tấu với củ cải— và ăn cùng cổ gà nướng. Một món hòa quyện không khí Đông Nam Á + Hàn + izakaya Nhật trong một đĩa, đúng tinh thần đa quốc gia.

Cổ gà chắc thịt và thấm vị mặn — ăn không cũng đủ ngon. Somtam cân bằng vị chua, ngọt, cay, và độ giòn mát của củ cải cắt béo của thịt gà. Gà + somtam + ngò rítrong một miếng là đỉnh cao. Nếu thích ẩm thực Đông Nam Á, bạn sẽ không hối hận.

4. Món heo không tên (~26.000 KRW)

Ngày đó tôi không chụp menu nên đã quên tên chính xác — có vẻ là món mới thêm gần đây, nhưng độ hoàn thiện là 100%. Chỉ nhìn mặt cắt là đã thấy đạt — dày và chín tới, nước thịt tuôn ra ngay khi cắn vào.

Sốt tương ngọt và đặc bột phủ thịt heo như một lớp men, lớp bắp cải lót bên dưới làm dịu vị béo và cấu trúc. Thêm một món bắt buộc nữa— không cần đắn đo, chọn món heo này.

5. Sashimi ủ tổng hợp (42.000 KRW) — Choáng ngợp từ cái nhìn đầu tiên

Cuối cùng là sashimi tổng hợp ủ đặc trưng. Cá bơn · cá tráp · cá hồi · bào ngư · sốt gan bào ngư · sò điệp · tôm ngọt · cá ngừ · cá cam · cá thu ngựa · shima-aji · buri-hara · cá thu ướp khói rơm · cá thu. Tổng cộng khoảng 13 đến 14 loại.

Danh sách có thể thay đổi đôi chút tùy theo cá nhập trong ngày, thời tiết và mùa, nhưng format mỗi người 1 miếng— đặt được cho 2 đến 4 người. Chúng tôi gọi 2 phần 42.000 KRW. Nhìn giá có vẻ đắt, nhưng với độ đa dạng và chất lượng ủ thì khá hợp lý.

Khác với tiệm sashimi thông thường, mọi miếng đều được ủ vừa đủ, mang lại độ dai sần và hương umami đặc trưng của việc ủ. Cá ngừ và cá hồi đặc biệt tan mềm trên lưỡi. Cá thu ướp khói rơm có thêm tầng hương khói, hợp cả với rượu vang.

Đánh giá thật sau 2 năm quay lại

Điểm hụt hẫng phổ biến nhất ở nhà hàng chính là “món signature thì ngon, còn lại thì bình thường”— và Zikgak Table thật sự khác ở điểm này. Mọi món tôi gọi 2 năm trước đều ngon, và 5 món lần này không có cái nào trượt. Một nơi giải tỏa nỗi lo ‘mình nên gọi gì?’ — những nơi như vậy hiếm hơn bạn tưởng.

Không khí trầm lặng nhưng ấm cúng — hoàn hảo cho hẹn hò, tụ tập nhỏ, ngày kỷ niệm — cuối tuần không đặt trước thật sự khó có chỗ. Nếu bạn bè hỏi tôi quán ngon ở ga Yongsan, tôi sẽ chỉ về Zikgak Tablelàm lựa chọn hàng đầu.

Tóm tắt thông tin ghé thăm

Lộ trình kết hợp quanh ga Yongsan

• ✅ Trước bữa ăn : Mua sắm nhẹ và dạo bộ tại I-Park Mall ga Yongsan → Đặt bàn 7 giờ tối tại Zikgak Table
• ✅ After the meal, : Tăng 2 tại wine bar hoặc tiệm tráng miệng trên Yongri-dan-gil (đi bộ 10–15 phút)
• ✅ Khuya muộn : Đi dạo cảnh đêm phía cầu Hangang (10 phút taxi / 5 phút xe hơi)
• ✅ Lộ trình hẹn hò : Bữa tối ở Zikgak Table → cảnh đêm trước CU Prugio Summit → phố cafe Sinyongsan

Bài viết liên quan

Quay lại sau một thời gian dài mà vẫn rời đi với cảm giác hài lòng — Yongsan Izakaya Zikgak Table. Khái niệm ẩm thực đa quốc gia không chỉ là từ khóa — bạn cảm nhận được sự chăm chút và cân bằng trong từng món. Nếu đang tìm bữa ăn no đủ kèm rượu gần ga Yongsan — đừng nghĩ nhiều, đặt bàn trước đi. Khả năng cao bạn sẽ muốn quay lại 2, 3 lần nữa. 🍶