Dakgalbi Chuncheon: Phố Myeongdong & Cheese Dakgalbi

Tôi bắt tàu ITX Cheongchun từ Seoul đến Chuncheon để ăn dakgalbi. Người ta nói Chuncheon là dakgalbi, dakgalbi là Chuncheon, và giờ tôi đã hiểu. Đặc biệt, Phố Dakgalbi Myeongdong Chuncheonlà con phố gốc nơi các quán dakgalbi tụ họp từ năm 1968, nên bạn thực sự cảm nhận được nơi dakgalbi Chuncheon bắt đầu. Từ dakgalbi xèo xèo trên vỉ sắt đến món được bạn nước ngoài yêu thích nhất là Cheese dakgalbi, và makguksu để kết thúc — cả con phố như một set ẩm thực. Đây là review chân thật của tôi.

Phố Dakgalbi Myeongdong Chuncheon là nơi thế nào

Phố Dakgalbi Myeongdong Chuncheon là con phố chuyên dakgalbi nằm ngay trung tâm khu Myeongdong của Chuncheon. Khi bước vào lối vào, "Myeong Dong Dakgalbi Street 1968"tảng đá khắc dòng chữ này chào đón bạn trước tiên. Phần giới thiệu được viết không chỉ bằng tiếng Hàn mà còn tiếng Anh, Nhật, Trung, cho thấy nhiều du khách nước ngoài cũng tìm đến. Người ta kể rằng dakgalbi vốn bắt đầu khoảng năm 1968 như món nhắm với makgeolli, nay đã trở thành món đặc trưng của Chuncheon.

Đi vào trong, các bảng hiệu dakgalbi nối tiếp san sát. Ban ngày đã nhộn nhịp, nhưng khi mặt trời lặn, đèn neon bật sáng và không khí lại đổi khác. Mỗi quán dán ảnh lên truyền hình hay YouTuber ghé thăm để hút khách, và vì nhiều review nói vào quán nào cũng ổn, nên việc chọn quán cũng là một niềm vui.

Vị trí & Di chuyển — Du lịch trong ngày từ Seoul (tàu ITX)

Điểm cộng lớn nhất của phố Dakgalbi Myeongdong Chuncheon là rất hợp để đi trong ngày từ Seoulđây là chuyến đi trong ngày dễ dàng từ Seoul. Đi tàu ITX Cheongchun từ ga Yongsan hoặc Cheongnyangni, chỉ hơn một tiếng là tới ga Chuncheon; từ ga Chuncheon hay Namchuncheon đến phố Myeongdong chỉ một đoạn xe buýt hoặc taxi. Một chuyến tàu là tới, lại đi bộ khắp phố được, nên rất tiện cho người du lịch không có xe. Ở lối vào còn có bản đồ du lịch Chuncheon cỡ lớn, tiện để lên kế hoạch tiếp.

Nhân tiện, một số quán quảng cáo trên bảng menu trước cửa rằng có "đậu xe miễn phí 1 tiếng"đậu xe miễn phí 1 tiếng, giúp người lái xe nhẹ gánh hơn. Tuy nhiên, phố khá đông vào giờ cao điểm trưa và tối cuối tuần, nên tôi khuyên bạn đến sớm một chút.

Món nhất định phải thử — Dakgalbi xào, nướng than & cheese

Cơ bản của dakgalbi Chuncheon là thịt gà cùng bắp cải, khoai lang, bánh gạo và lá tía tô xào chung với sốt gochujang trên vỉ sắt lớn — dakgalbi vỉ sắtnày. Ở nhiều quán, nhân viên cắt và xào trực tiếp bằng kéo, bạn chỉ việc ăn — rất tiện. Sốt không gắt, hơi ngọt và đậm đà, nên người không ăn cay giỏi cũng thưởng thức thoải mái.

Tùy quán, thay vì vỉ sắt bạn sẽ thấy dakgalbi thandakgalbi than. Bạn tự nướng thịt gà ướp trên vỉ than, vị khói than rõ rệt — một sức hút khác. Nướng thêm bánh gạo dài, độ dai dẻo khiến bạn cứ gắp mãi.

Hầu hết các quán trong phố đều đạt Nhà hàng mẫu mực Chuncheon·Quán ăn an toàn chứng nhận. Bảng chứng nhận được treo ở cửa quán, nên nếu phân vân chọn quán nào, dùng dấu chứng nhận làm tiêu chí cũng rất tiện.

Nhiều quán có quầy nước tự phục vụ. Bạn tự rót cola, soda hay Fanta, rất hợp với dakgalbi cay để cân bằng vị tươi mát.

Hai đặc sản Chuncheon — Dakgalbi + Makguksu

Đã đến Chuncheon thì không thể bỏ qua, ngang với dakgalbi, đó là makguksumakguksu. Dakgalbi và makguksu cùng được gọi là hai đặc sản của Chuncheon. Sau khi ăn no dakgalbi cay, cách kinh điển là làm sạch vị giác với mul-makguksu — mì kiều mạch trong nước dongchimi mát — hoặc bibim-makguksu chua ngọt.

Makguksu làm dịu gọn miệng đang tê vì cay, và trình tự dakgalbi → makguksu → cơm rang (với sốt còn lại) được cho là luật bất thành văn của dân địa phương Chuncheon. Bạn có thể gọi makguksu ở hầu hết các quán dakgalbi, nên thay vì chọn một, tôi rất khuyên bạn thưởng thức cả hai.

Review chân thật sau khi ghé thăm

Thật ra tôi cũng hơi nghĩ "có cần lặn lội đến tận Chuncheon chỉ vì một con phố dakgalbi?" — nhưng khi đến nơi, bầu không khí hoàn toàn khác. Không phải một quán mà cả con phố ngập dakgalbi, và sức sống ấy khiến món ăn ngon hơn. Đi bộ chậm rãi và chọn quán để vào đã giống như một phần của chuyến đi.

Món ăn vượt mong đợi. Sốt không quá cay, thiên về vị đậm đà, nên bạn nước ngoài của tôi ăn rất ngon, thêm cheese dakgalbi là không khí bừng lên. Với quầy nước tự phục vụ, phục vụ thân thiện và chứng nhận nhà hàng mẫu mực, ấn tượng của tôi là người lần đầu đến cũng khó thất vọng. No nê với dakgalbi rồi kết bằng makguksu là một bữa hoàn hảo cho chuyến đi trong ngày bằng ITX. Tôi thật sự khuyên bạn đưa phố dakgalbi vào lịch trình Chuncheon.

Tóm tắt thông tin

Những điểm nên ghép vào lịch trình Chuncheon trong ngày

Sau khi no nê ở phố dakgalbi, bạn nên khám phá thêm các điểm nổi bật khác của Chuncheon. Đây là lịch trình bạn thừa sức đi trong ngày từ Seoul.

• ✅ Đảo Nami (Namiseom) — điểm du lịch tiêu biểu của Chuncheon nổi tiếng với con đường metasequoia. Đi ô tô từ phố dakgalbi là tới.
• ✅ Cáp treo hồ Samaksan — cáp treo dài nhất Hàn Quốc, băng qua hồ Uiam. Ngắm toàn cảnh Chuncheon.
• ✅ Legoland Korea — công viên chủ đề không thể bỏ qua khi đi cùng gia đình và trẻ nhỏ.
• ✅ Gangchon & ga Gimyujeong — xe đạp đường ray và nhà ga cổ hoài niệm, được ưa chuộng làm lịch hẹn hò.
• ✅ Soyanggang Skywalk — đài quan sát trong suốt bắc qua sông Soyang, điểm chụp ảnh tuyệt vời.

Bài viết liên quan

Dakgalbi, makguksu, và cheese dakgalbi mà bạn nước ngoài yêu thích — phố Dakgalbi Myeongdong Chuncheon là một lịch trình ẩm thực trong ngày đáng giá, chỉ một chuyến ITX từ Seoul là tới. Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Chuncheon, tôi khuyên hãy chọn con phố này làm bữa đầu tiên. Ăn no rồi đi tiếp đến đảo Nami hay cáp treo Samaksan là trọn một ngày viên mãn. 😊