Seongsu Wandang Konkuk — Review chân thật mì hoành thánh mây kiểu Seoul gần ga Konkuk (Thực đơn & Giá)

Tên là “Seongsu” nhưng quán chính lại nằm ở ga Konkuk— một quán ăn bất ngờ, Seongsu Wandang. Chỉ 4 phút đi bộ từ Cửa 6 ga Konkuk, ngay sau COMMON GROUND, không gian trắng-xanh-đỏ tươi tắn này phục vụ mì hoành thánh mây kiểu Seoul. Từ mì hoành thánh đặc trưng — sợi mì tươi dai làm bằng phương pháp nhiều nước, phủ há cảo mây to như kẹo bông — đến há cảo ngải cứu và mì trộn dầu tía tô, đây là review chân thật sau khi cùng bạn thưởng thức một bàn đầy ắp.

Seongsu Wandang Konkuk là nơi như thế nào

Seongsu Wandang nằm ở tầng 1, số 13 Achasan-ro 26-gil, Gwangjin-gu, Seoul — một quán chuyên mì hoành thánh. Cái tên gợi nhớ Seongsu-dong, nhưng quán chính lại ngay cạnh ga Konkuk, nên người mới đến thường ngạc nhiên vì “không ở Seongsu.” Từng xuất hiện trên các chương trình như ‘Wait, Is This Restaurant’ và ‘Amazing Saturday,’ quán nổi tiếng là một trong ba quán hoành thánh hàng đầu Hàn Quốc, và xếp hàng vào giờ ăn là chuyện thường. Thay vì nội thất hào nhoáng, quán cạnh tranh bằng chất lượng sợi mì, há cảo và nước dùng — nên mỗi tô đều đậm đà.

Vị trí và cách di chuyển

Seongsu Wandang Konkuk nằm Cửa 6 ga Konkuk (tuyến 2·7)cách khoảng 260m, đi bộ 4 phút. Ngay sau COMMON GROUND, rất tiện ghé giữa lịch hẹn hò hay mua sắm ở Konkuk. Không có bãi đỗ xe riêng, nên nếu đi xe hãy dùng bãi trả phí gần đó — khuyến khích đi phương tiện công cộng. Khi đến, việc đầu tiên là đăng ký tên trên máy tính bảng xếp hàng trước.

Thực đơn và giá (cập nhật 2026)

Thực đơn Seongsu Wandang chủ yếu chia thành mì hoành thánh, mì trộn, há cảo và cốt-lết heo. Nếu lần đầu, hãy kết hợp món đặc trưng mì Seongsu Wandangvới món thơm bùi mì trộn dầu tía tôand há cảo mây, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn nước dùng ấm, mì trộn cay và há cảo dai. Mỗi bàn đều gọi món và thanh toán bằng máy tính bảng, và cơm trắng miễn phí. Dưới đây là giá các món tiêu biểu.

Đánh giá chân thật sau khi ăn thử

1. Đặc trưng — Mì Seongsu Wandang

Ngôi sao không thể bàn cãi của Seongsu Wandang là mì Seongsu Wandang. Nước dùng gà-bò pha trộn — đậm mà thanh — chứa sợi mì tươi dai làm bằng phương pháp nhiều nước. Bên trên là những há cảo mây, trứng lòng đào, thịt băm, trứng thái sợi, hành lá và ớt cheongyang, chất đầy đặn. Vỏ há cảo mỏng đến mức trong suốt, cắn một miếng là nước thịt hòa cùng nước dùng, gọn gàng dễ chịu. Nhẹ mà sâu vị, ăn đến miếng cuối cũng không ngán.

2. Há cảo ngải cứu — Món giòn rụm

Gợi ý thứ hai là Há cảo mây ngải cứu. Vỏ bột ngải cứu xanh được chiên giòn, xếp như cánh hoa trong xửng tre. Bên ngoài giòn như bánh quy, bên trong vẫn ẩm, chấm vào sốt tía tô hay nước tương đi kèm sẽ dậy mùi ngải cứu nhẹ nhàng. Ăn xen kẽ với nước dùng ấm của mì hoành thánh tạo sự tương phản kết cấu thú vị.

3. Há cảo mây hấp — Trọn vị cơ bản

Nếu muốn cảm nhận vị nguyên bản của há cảo, há cảo mây hấplà câu trả lời. Vỏ mỏng nhưng nhân đầy ắp, cắn vào chiếc há cảo còn bốc khói là nước thịt tứa ra. Gọi loại áp chảo thì đáy vàng giòn cho kết cấu khác, nên nếu đông người hãy gọi mỗi loại một phần để so sánh.

Mâm đầy ắp đáng để cùng thưởng thức

Một món ở Seongsu Wandang đã ngon, nhưng quán thực sự tỏa sáng khi bạn bày nhiều món để chia sẻ. Như trong ảnh dưới, dọn mì hoành thánh, mì trộn, há cảo mây, tôm chiên xù và cốt-lết heo lên một bàn sẽ rực rỡ và đầy đặn — rất hợp cho buổi họp mặt bạn bè hay tiệc nhẹ.

Lịch trình Konkuk–Seongsu lý tưởng

Sau khi ăn xong ở Seongsu Wandang, hãy kết hợp các điểm nổi bật quanh Konkuk và Seongsu-dong thành lịch trình một ngày.

✅ COMMON GROUND — ngay phía sau sau bữa ăn, dạo khu mua sắm container
✅ Konkuk Star City & Bách hóa Lotte — xem phim và mua sắm cùng lúc
✅ phố cà phê Seongsu-dong — 10 phút lái xe, lịch trình tour tráng miệng và cà phê

Bài viết liên quan nên xem

Khi bạn thèm một tô nước dùng ấm gần ga Konkuk, Seongsu Wandang Konkuksẽ không làm bạn thất vọng. Từ mì hoành thánh đặc trưng với sợi mì tươi dai và há cảo mây như kẹo bông, đến há cảo ngải cứu giòn và mì trộn dầu tía tô thơm bùi — dễ thưởng thức dù ăn một mình hay hẹn hò. Chỉ cần để ý việc xếp hàng giờ ăn và giờ nghỉ (15–17h) là bạn sẽ có một bữa không bao giờ thất vọng.